도시농업 버섯영농협동조합(가칭)사업 제안서

1. 제안 배경

1) 도시농업의 활성화 방안으로 버섯재배 적합성

2) 협동조합 구성으로 지역주민 수익확대 및 친목 활성화

3) 유휴시설 활용(미 입주 지하상가 등) 및 고용창출(가정주부 등)

4) 농산물 직거래로 가격안정에 기여

5) 유치원 버섯재배 현장학습 및 버섯소비촉진 (비타민D공급)

6) 현 정부의 창조적 경제에 부합

2. 목적

1) 백만송이버섯을 소비지역인 도시에서 재배하여 직거래

2) 지역주민이 직접 참여하여 수익 창출 및 저렴한 판매

3. 전개

1) 지역주민 참여로 협동조합 구성

2) 유휴시설 임대 및 직원 채용

3) 버섯배지공급 계약 및 재배시설 설치 (온.습도 장치 자동화 등)

4) 재배기술 습득 및 판매계획 수립

4. 제품소개

1) 브랜드명 : 백만송이 (상표등록 제40-0824352호)

2) 품종명 : 만가닥버섯 (송이과)