다른 업계도 마찬가지겠지만 동네 빵집도 경기불황과 대형 프랜차이즈의 위협으로 인해 영업에 큰 어려움을 겪고 있다. 생존을 위한 방법을 찾던 중 동네 빵집 대표들은 누가 먼저랄 것도 없이 자연스럽게 뭉쳤다. 생존위한 결단이었다. 동네빵네협동조합(대표: 신흥중)제빵업에 종사하는 서대문구와 은평구 지역의 11개 빵집이 모여 대기업 프랜차이즈 진출에 따른 어려움을 정면으로 돌파키 위해 만든 조합이다. (하략..)

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